麦芽提取物
【英文或拉丁名】：Fructus Hordei Germinatus Extract
【产品规格】：10:1
【包装规格】：25kg/paper drum
【产品介绍】：本品为禾本科植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实
经发芽干燥后提取制得的黄色粉末状产品。
【有效成分】：麦芽主要含α-及β-淀粉酶（amylase），催化酶
（catalyticase），过氧化异构酶（peroxidisomerase）等。另含大
麦芽碱（hordenine），大麦芽胍碱（hordatine）A、B，腺嘌呤
（ade-nine）胆碱（choline），蛋白质，氨基酸，维生素D、D、E，细
胞色素（cytochrome）C。尚含麦芽毒毒，即白栝楼碱（candici-
ne）。
。
【功能主治】：行气消食，健脾开胃，退乳消胀。用于食积不消，脘腹胀
痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳，生麦芽健脾和胃通乳。
用于脾虚食少，乳汗郁积。炒麦芽行气消食回乳。用于食积不消，妇女断
乳。焦麦芽消食化滞。用于食积不消，脘腹胀痛。
【备注】：
性状 本品呈梭形，长8-12mm，直径3-4mm。表面淡黄色，背面为外
稃包围，具5脉，先端长芒已断落；腹面为内稃包围。除去内外稃后，腹
面有1条纵沟；基部胚根处生出幼芽及须根，幼芽长披针状条形，长约
0.5cm。须根数条，纤细而弯曲。质硬，断面白色，粉性。无臭，味微
甘。
性味与归经 甘，平。归脾、胃经。
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